Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle
Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle
Las gachas est une recette typiquement espagnole. Traditionnellement dégustée lors de la Toussaint, vous pourrez quand même vous faire plaisir en testant cette recette n'importe quand dans l'année ;-)
Sucré ou salé ? Ce plat est traditionnellement salé en Espagne (accompagné de chorizo ou boudin noir) mais en Andalousie, il se présente plus souvent sous la forme sucrée.
Stop aux grumeaux ! Utilisez un fouet à tout prix, vous verrez que les grumeaux disparaîtront en un rien de temps !
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (614g)
Calories:631Kcal
Glucides:93.3g
Lipides:16.4g
Gras sat.:5.8g
Protéines:24.4g
Fibres:5.6g
Sucre:49g
ProPoints:17
SmartPoints:24
Végétarien
Sans oeuf
Photos
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Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
Dany,
28/12/2018
Ma grand-mère Lola, Andalouse, l'appelait "la polea"
Commentaires des membres:
Ma grand-mère Lola, Andalouse, l'appelait "la polea"
Les gachas se réalisent avec des copeau d'avoine traditionnellement