Moules à l'orange cuites à la vapeur

Name: Moules à l'orange cuites à la vapeur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: moules; 20 cl de vin blanc; 10 cl d'eau; un jus d'orange; une échalote émincée

Avec les moules se sera la coquille qui resterait à la fin, c'est fabuleusement bon

Entrée

2 parts

15 min

facile

197 Kcal

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1
21

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Ingrédients

moules
20 cl de vin blanc
10 cl d'eau
un jus d'orange
une échalote émincée

Coût estimé: 2.66€ (1.33€/part)

Préparation

Dans la base du cuit-vapeur, mettre 20 cl de vin blanc, 10 cl d'eau, un jus d'orange et une échalote émincée.
Puis faire cuire dans un premier temps à la vapeur deux carottes en fines tranches pendant 10 minutes.
Ensuite rajouté les moules et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent environ 5 minutes.
Récupérer le liquide dans la base du cuit-vapeur qui s'est enrichi de l'eau des moules et le filtrer.
Dans la base du cuit-vapeur; remettre le jus et les moules pour un dernier coup de chauffe environ 30 secondes et prêt à être servi!

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