Donnez à votre poisson des saveurs acidulées avec cette recette de saumon mariné au citron. Une idée facile à faire et surtout sans cuisson pour embellir vos menus en donnant du peps à votre entrée !
Avec une pointe de persil en plus, du sel et du poivre, vous voilà avec une recette riche en goût sans le moindre effort :-)
Couper le saumon en dés. Presser les citrons. Hacher le persil.
Mettre le saumon coupé, le jus de citron et le persil dans un plat à gratin. Assaisonner. Bien mélanger, recouvrir de film alimentaire et mettre au frais 1 heure.
C'est prêt !
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Nous avons choisi d'utiliser des citrons différents mais vous pouvez utiliser des citrons verts ou des citrons jaunes.
Vous pouvez également remplacer le persil par de la coriandre par exemple.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories:170Kcal
Glucides:2.6g
Lipides:8.8g
Gras sat.:1.8g
Protéines:15.8g
Fibres:2.1g
Sucre:2.3g
ProPoints:4
SmartPoints:4
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
Peut on utiliser du saumon déjà congelé
Réponse Ptitchef:
Bonjour, oui, faites-le bien décongeler au préalable avant de débuter votre recette. En revanche, vous ne pourrez pas re-congeler cette préparation.
Lorsque le saumon est prêt combien de temps peut on le garder je suppose en le sortant de son bocal ? de son jus de citron ? Ou pour le garder le laisser ds le jus de citron ?
Merci
Réponse Ptitchef:
Bonjour, on vous conseille de le laisser dans son jus de citron (étape 2). Nous utilisons un bol de boîte hermétique, comme ça nous n'avons plus qu'à ajouter le couvercle pour le conserver 2 jours au réfrigérateur :-)
Commentaires des membres:
P
Ptitesirene,
27/04/2019
Facile à réaliser, une entrée fraîche et délicieuse toute ma petite famille à adorée !!! Merci pour cette recette
Commentaires des membres:
Facile à réaliser, une entrée fraîche et délicieuse toute ma petite famille à adorée !!!
Merci pour cette recette
Excellent Merci pour vos recettes si bien expliees
Je préfère remplacer le persil par de l'aneth,
Toujours apprécié merci