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Recette facile au boeuf
Recettes faciles aux poivrons
Boeuf vietnamien au poivron
Boeuf vietnamien au poivron
Une recette qui se fait au wok, qui est facile et rapide... Un mélange de saveur, du boeuf au poivron, souligné par une touche d'oignon nouveau...et puis de jolies couleurs qui rendent le plat encore plus appétissant...
(4.2/5 - 40 votes)
8
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Ingrédients
2
Coût estimé: 11.16Euros € (5.58€/part)
Préparation
Faites chauffer le wok puis versez 1 cuillère à soupe d'huile.
Quand l'huile est chaude, faites revenir le boeuf rapidement et réservez.
Faites sauter les échalotes émincées, les oignons et le poivron coupés en fines lanières. Ajoutez l'ail haché.
Après 30 secondes, ajoutez la sauce soja, le nuoc mam, le jus de citron, et le sucre.
Ajoutez le boeuf réservé, remuez et laissez mijoter quelques minutes à couvert.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (543g)
Calories: 639Kcal
Glucides: 33.3g
Lipides: 16.9g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 85.8g
Fibres: 3.4g
Sucre: 24g
ProPoints: 16
SmartPoints:
15
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Je n'ai rien changé à la recette et c'est parfait.
Les quantités me semblent excessives pour 2 personnes
J'ai rajouté des pousses de bambou du soja des lanieres fines de poivron rouge des haricots verts crus; un délice
Très bon et rapide
Pas de commentaire ,,,extra
Très bon, à refaire. Syl
Très bon
Excellente! a servir avec du riz