Couper les champignons en petits cubes et les faire cuire dans une casserole avec le demi jus de citron environ 5 minutes à feu moyen. Après 5 minutes ajouter les carottes râpées et laisser cuire 2-3 minutes en remuant régulièrement.
Couper le jambon de dinde en lamelles et le répartir dans le fond de 2 cassolettes.
Mettre un peu de crème fraîche et quelques gouttes du jus de citron restant.
Recouvrir d'un couche du mélange champignons carottes puis du reste de crème fraîche.
Et enfin recouvrir des coquillettes cuites. Parsemer de gruyère râpé (du light de préférence) et passer au grill 5 minutes. Déguster tout de suite après le passage au grill.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!
