Généralement consommée pour la rupture du jeûne pendant le Ramadan, la soupe Harira est un véritable repas complet : légumes, viande, légumineuses et glucides. Tout s'y retrouve pour compenser une journée sans manger ! Agrémentée d'épices et d'herbes qui font la particularité de la cuisine maghrébine, cette soupe est un vrai régal.
J ai testé avec du dos de cabillaud Délicieux ! J aimerais faire cette recette avec de l agneau mais quel morceau svp?
Réponse:Vous pouvez utiliser un morceau de collier ou d'épaule.
Bonjour Les lentilles a utilisé sont-elles crues ou cuites ?
Réponse:Les lentilles sont crues.
Bonjour, la soupe gariez se consomme chaude ou froide? Cordialement Jean
Réponse:Bonjour, cette soupe se consomme généralement chaude :-) bonne recette !
Cette soupe a l'air succulente, mais avant de me lancer je voudrais savoir quel morceau de bœuf on doit utiliser, merci.
Réponse:Un morceau à bourguignon type paleron ou jarret
Bonjour, Qu'elle cube de bouillon faut-il mettre (poule, bœuf, légumes etc..?) Merci par avance
Réponse:Comme vous voulez, boeuf ou poulet ou légumes
Bonjour Je me suis régalé,pour une première fois c étaitsuper ,J ai passé une soiréeau Maroc grâce à vous merci
Réponse:Bonjour, merci beaucoup pour votre retour !
Bonjour, J'ai un doute sur la quantité d'eau à mettre, au moins 2L non? Parce qu'il y a quand même 600g de tomate. Pourriez-vous m'éclairer svp? Merci d'avance
Réponse:Bonjour, oui 2 litres c'est un minimum, vous pouvez aller jusqu'à 4.
Bonjour ,est-il possible de remplacer le boeuf par du poulet et pourquoi pas des cubes de poisson??J'ai un peu de mal avec la viande !!j'ai testé uniquement avec les légumes mais je voudrais cette soupe un peu plus copieuse Merci et belle journée
Réponse:Bien sur, la recette de base se fait avec du bœuf ou du mouton, mais vous pouvez effectivement le remplacer par du poulet. Pour le poisson, éventuellement mais le mettre en fin de cuisson afin que la chair se tienne. Belle journée à vous aussi :)
Excellente soupe que j'ai faite au cookéo. 1h de cuisson en cuisson rapide avec un jarret. De l'harissa dans l'assiette. Un délice.
Délicieux j ai fais cette recette avec du dos de cabillaud
Maintenant je souhaite faire cette recette avec de l agneau ! Mais quel morceau de viande svp?
Facile et rapide à réaliser!! Idéale pendant le ramadan, vous pouvez la servir avec des quartiers de citrons!!
On ne précise pas la quantité d'eau, mais j'ai posé la question et c'est 3 à 4 litres. Délicieuse et rassasiante avec ses parfums, un délice.
Je les faites c etait exellent toute la famille ces regaler
Très bon et rassasiant. Je l’ai fait avec d’agneau.
Ma soupe préférée et j'aime bien cette version car forte en tomate !
Riquisima y bien explicada con fotos paso a paso
Merci beaucoup ! :)