Poulet au vinaigre léger et simplissime

Name: Poulet au vinaigre léger et simplissime
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 ml de vinaigre de cidre; 25 ml de moutarde forte; 70 ml de concentré de tomates; 70 ml d'eau; 200 ml de crème liquide (4 %); sel; poivre; 6 blancs de poulet

Plat

6 parts

15 min

10 min

facile

259 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
6

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Ingrédients

70 ml de vinaigre de cidre
25 ml de moutarde forte
70 ml de concentré de tomates
70 ml d'eau
200 ml de crème liquide (4 %)
sel
poivre
6 blancs de poulet

Coût estimé: 9.24€ (1.54€/part)

Préparation

Verser le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et le poivre dans un saladier.
Mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.
Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les disposer dans un plat allant au four à micro-onde.
Verser la sauce sur les blancs de poulet et les enrober avec le mélange.
Couvrir et faire cuire dans un four à micro-onde 2 fois 7 minutes coupées de 5 minutes de repos ou 1 h dans un four traditionnel préchauffé à 200°C.
Servir avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes fraîches.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

Calories: 259Kcal

Glucides: 4.1g
Lipides: 13.8g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 28.1g
Fibres: 0.9g
Sucre: 4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Corinne, 19/03/2023

Recette que je fais depuis de nombreuses années, avec des proportions un peu différentes telles que 400ml de crème liquide et 140ml de moutarde forte. Bon appétit

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