Muffins aux cranberries séchées et amande amère

Name: Muffins aux cranberries séchées et amande amère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de cranberries séchées; 230 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 200 g de sucre; 3 oeufs; 200 g de yaourt ou fromage blanc battu; 1 cuillère à café d'amande amère; pépites d'amande caramélisées

Autre

4 parts

15 min

25 min

facile

717 Kcal

Muffins aux cranberries séchées et amande amère

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Ingrédients

125 g de cranberries séchées
230 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de sucre
3 oeufs
200 g de yaourt ou fromage blanc battu
1 cuillère à café d'amande amère
pépites d'amande caramélisées

Coût estimé: 3.67€ (0.92€/part)

Préparation

Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange mousse.
Puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène.
Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Terminer en ajoutant les cranberries séchées.
Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins.
Saupoudrer chaque muffin de petites d'amande caramélisées.
Enfourner pour une cuisson de 25 minutes "env" four préchauffé à 180 °.
A déguster de suite ou tièdes.