Ingrédients: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs (gros, séparés) 100g de sucre le zeste finement râpé de 2...
Ingrédients: 500 g d'épaule de veau en morceaux 6 endives witloof 6 carottes 25 cl de bière blonde ½ cuillères à soupe de sucre 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g...
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de nappage pâtissier 1 cuillère à soupe de glucose 1 cuillère à soupe de poudre de cacao 10 cl de crème...
Ingrédients: 3 tasses de chapelure de pain frais et fait maison 3 tasses de lait complet 3 oeufs ½ tasse de sucre 1 tasse de chipit de chocolat 1 belle grosse...
Ingrédients: 800 g de marrons en boîte 150 g de chocolat noir 8 cuillères à café de crème liquide à 4% de matière grasse 8 cuillères à café de sucre vanillé...
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de lait 40 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 50 g de Philadelphia 300 g de farine 1 cuillère à café de levure du boulanger un peu...
Ingrédients: Des vol-au-vent Des petites quenelles natures Des olives vertes dénoyautées ½ oignon émincé Des tomates émondées pour faire une belle sauce...
Ingrédients: 600g de yaourt à la grecque un concombre 2 cuillères à.soupe de menthe séchée 2 gousses d’ail 1 cuillère à.café de sel de la menthe fraîche pour...
Ingrédients: 500 gr de riz Arborio (riz rond pour le risotto), Une dose de safran Un oignon Chapelure Beurre 2 oeufs Une mozzarella (en petits cubes de 1 cm de...
Ingrédients: 250 g de viande hachée à 5% 1 oignon moyen émincé 3 branches de persil haché ½ cuillère à café de coriandre moulue 1 oeuf cru 1 oeuf dur Chapelure...
Ingrédients: 1 soubressade 1 pate à tarte brisée 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella 180 g de coulis de tomate 1 bel oignon 1 gousse...
Ingrédients: 120 g de beurre mou 75 g de cacahuètes 70 g de sucre roux + 70 g de sucre semoule 1 oeuf 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 3 oeufs 170 g de sucre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 200 g de framboises fraîches 6 feuilles de menthe Liqueur...
Ingrédients: 350 g d'un mélange de trois riz (riz sauvage, riz rouge et riz blanc) 250 g de brocolis ou 1 courgette 200 g de lardons 2 oignons 1 gousse d'ail...
Ingrédients: 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 blanc de poireau 1 noix de beurre 5 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Lemon curd : 15 cl de jus de citron (environ 3 citrons non traités) 100 g de sucre 10 g de maïzena 2 oeufs battus 15 g de beurre Crème : 4 petits...
